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21 oct. 2016 17:27
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Les Blixer Robot Coupe sont des Emulsionneurs - Mixers permettant la réalisation de repas à structure modifiée.
Ils sont particulièrement adaptés à l'alimentation des très jeunes enfants, EHPAD, Hopitaux.
Ils permettent également la réalisation des Tapenades, Tarama, Guacamole, Anchoïade, Pesto..
En fonction de la quantité travaillée et du nombre de portions, la capacité de la cuve va de 2,9 litres (BLIXER 2, spécial monoportion)
à 60 litres (BLIXER 60, jusqu'à 45Kg travaillé et 225 portions de 200g).
Le Haut de la cuve est fermé par un couvercle, qui reçoit sur le dessus une POIGNEE RACLEUR , et sur le dessous un BRAS RACLEUR.
POIGNEE RACLEUR
Le Bras racleur reçoit d'une part des Racleurs de Couvercle (sur le dessus) , et d'autre part un Racleur de Cuve (sur le côté).
BRAS RACLEUR
En cas d'usure ou de casse, il est possible de changer le Couvercle seul (livré avec le joint), la Poignée Racleur, le Bras Racleur seul,
les Racleurs de Couvercle ou les Racleurs de Cuve seul.
PS/ vérifier également l'état des couteaux dentés ou crantés.
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Lien permanent
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